９月１日
朝食
	パン
	スクランブルエッグ
	トマトとキュウリのサラダ
	ヨーグルト
９月２日
朝食
	メザシ
	トマトと玉葱と生姜のサラダ
	ジャガイモと干し椎茸の味噌汁

９月３日
朝食
	レタス、トマト、キュウリ、チーズ、生姜のサラダ
	チーズ
	パン

９月４日
朝食
	葱入り納豆
	キュウリと人参の酢のもの
	韓国海苔、茄子と油揚げ汁

夕食

		とうふはザルに乗せて10分ほど水切りする
		豚もも肉薄切り120g（レシピでは50）程度を１ｃｍ幅に切り、
		酒小0.5, 塩少々で下味つける
		にんじん0.5本（レシピ20g）キャベツ2枚（レシピ40g）短冊に切る
		ブロッコリーを4かけくらいを適当に切る（レシピでは小松菜50g
		3cm幅に切る,きくらげ3g水で戻して１ｃｍ幅に切る）
		サラダ油を熱して肉をいため、色が変わったら、人参、キャベツ
		ブロッコリー（レシピでは小松菜）もやしひと袋（レシピ50g）、
		（レシピではきくらげ）をいれて炒める。豆腐をそのまま加えて
		崩しながら炒め、醤油大1.5, スープの素小１,胡椒少々を混ぜたものを
		入れる。ごま油を鍋肌から入れ、削りがつお（1g）をふる

		水っぽくなってしまった。味はそこそこ。豆腐の水切りをまじめに
		したほうがいいかもしれない。

	ジャガイモの味噌汁

9月5日
朝食
	メザシ

		キャベツ中2枚を千切り、葱1/3本を5cmの長さの千切り。
		生姜１かけ(10g)を千切りにして水に放し、水気を切る
		器にキャベツを敷き、ジャコ（40g）、葱、生姜を載せ、
		いりごま(白、大２)を散らす。
		唐辛子1/2 をタネを除き輪切りにする
		酢大２、醤油大１、酒大１、胡麻油大１、輪切りにした唐辛子を
		小鍋に入れて煮たてる。熱いうちに器に盛ったサラダに掛ける。
		混ぜて食べる
	玉葱の味噌汁
9月6日
朝食
	チーズ
	キャベツ、トマト、キュウリ、生姜のサラダ
	パン
	
	
9月9日
朝食
	トマトオムレツ
	キャベツとトマトとキュウリのサラダ
	チーズ
	パン

9月10日
朝食
	めざし
	鶏肉玉葱油揚げを醤油汁

夕食
	生サンマ塩焼き、スダチ添え
	キュウリとトマトの酢の物
	キャベツの味噌汁
	
9月11日
朝食
	納豆＋葱
	大根と人参の膾
	かぼちゃの味噌汁

9月12日
朝食
	ジャガイモ、人参、玉葱、ゴボウ、大根、をトムヤムスープで煮る
		キューブを２ついれたが、ちょっと辛かったようだ
	チーズ
	パン

夕食
	チキン、セロリ、ピーマン炒めてから揚げチキン用レモン味ソースで味付け
		香港で買ってきたソース、なんかびっくりの味だったんですが
		食べて見るとそれなりにいける
	しめじの味噌汁

9月13日
朝食
	ジャガイモ、人参、ゴボウ、葱を鳥皮煮汁で煮る。醤油で味付け。
		味付けがいまひとつものたりない
	納豆＋葱
	わかめの味噌汁

9月14日
朝食
	子持ちししゃも
	トマト、ピーマン、生姜の酢のもの
		酢、板前白だし、醤油、砂糖少々で味付けてみた。醤油がじゃまだった
かも
	玉葱の味噌汁

夕食
	牛肉とセロリのオイスターソース炒め
		酒、塩で味付けて火を止めた後にオイスターソースしてみた。まずまず
	トマトとキュウリのサラダ
	茄子の味噌汁
	
9月１５日

		ジャガイモ４、人参１、干ししいたけ５、油揚げ１を使い
		干ししいたけを水でもどして戻し汁でその他を一緒に煮る
		味醂大３、砂糖小２、酒少し、醤油大３で味付けしてみた
		味が少し薄いようだったので30分ほど煮た後で蓋をあけて
		汁気を飛ばした。まあまああっさりと美味しいものになった
	シシャモ
	玉葱の味噌汁

9月16日
朝食
	ししゃも
	トマト
	芋煮物
	茄子の味噌汁

9月17日
朝食
	おじや
		ジャガイモ、人参、玉葱、茄子、味噌味
	ししゃも

夕食
	イカの刺身
		さばくのはけっこう時間かかる
	イカの塩辛
		ちょっと生臭くなってしまった
	ジャガイモ味噌汁
	あっと袋煮
	青菜

9月18日
朝食
	ニラ卵炒め
	キュウリ、人参、ちりめんジャコの膾
	南瓜の味噌汁

9月19日
朝食
	チーズ2種類
	トマト
	ジャガイモ煮物、青菜
	パン

夕食
	イカの刺身
	焼きイカ
	キュウリ酢のもの
	南瓜味噌汁

9月20日
朝食	
	イカ刺身、
	キムチ、うめぼし

9月21日
朝食
	炒飯
		茄子、ピーマン、葱、卵、豚コマ
	ジャガイモの味噌汁

夕食

		いわしを洗う、うろこをこそげとる
		頭を左、腹を手前にしておく。胸ヒレの下に包丁を入れ頭を取る
		腹を右側にしておき腹ビレのしたまで切り、はらわたを出す。
		腹の中を良く洗い、水気を拭く（ふきそびれた。。）
		手開きにする。
		中骨の上に親指を入れ、骨にそって指をすべらせて身を開く
		尾の近くで中骨を折り、左手で身をおさえながら右手で
		骨をはずす
		腹骨をそぎとり。背鰭を取る（背鰭とりそびれ後でとるはめに）
		ししとうは茎を切りそろえ、切りこみをいれる
		砂糖１、醤油１．５、みりん１、酒０．５をあわせる
		いわしに片栗粉を両面にまぶし、余分な粉を落す
		フライパンに油少々を熱し、ししとうをさっと炒めて取り出す。
		大１の油を追加して鰯の皮を上にして入れる。
		はじめ強火、後で中火で2−3分焼く。焼き色がついたらひっくり
		かえし、２−３分焼く。
		鰯の油がたくさんでているのでフライパンの油をふきとる
		フライパンにあわせたたれを入れ、30秒ほど火にかける。
		少しとろみがついたら鰯をもどしいれたれをからませる
		皮を下にして皿に盛る
		たれをかける
		ししとうを前盛にする
		好みで粉さんしょうをかける

		強火で焼いて、さっと水につけて皮をむく
		縦に５−６にようじで裂いてへたをおとし、適当な長さに切る
		しょうゆ１、みりん０．５、酒０．５、水３、けずりかつお２ｇを
		あわせてひと煮させて濾す。Ａ
		しょうがを皮向いてすりおろす
		なすをもりつけてＡをかけてうえにおろししょうがをのせる

	イカの塩辛
	いわし骨のすまし汁

9月22日
朝食
	肉野菜炒め
		茄子、キュウリ、ピーマンを切って塩してすこしおく。軽く絞って
		塩・酒してあった豚肉と一緒に炒めた。
最後にオイスターソースからめる。
	たまねぎとシシトウの味噌汁

9月24日
朝食
	納豆、葱
	玉葱、ピーマン、梅干サラダ、
	ジャガイモとシシトウの味噌汁
	イカの塩辛

9月28日
朝食
	めざし
	セロリのオイスターソース炒め
	じゃがいもの味噌汁


9月29日
朝食
	にがうりと卵の炒め物
	ゴボウ煮物
	チーズ、ヨーグルト
	パン
	

9月30日
朝食
	めざし
	梅干とキュウリの酢のもの
	南瓜の味噌汁