4月1日
朝食
	めざし、キュウリと玉葱のサラダ、ひじきの炒め煮
	大根の味噌汁
		昨日の鯵の骨とこんぶでダシをとる

4月2日
朝食

		納豆2パックを醤油と共に炒める。葱１、卵１、ご飯を炒める
		納豆をいれて炒める。塩胡椒で味付け。
	キュウリとワカメの酢のもの
	大根の味噌汁

4月3日
朝食

		ジャガイモ６、人参１、ゴボウ２０ｃｍ、玉葱1.5、きぬさや半パック
		コンニャク１、砂糖３、味醂３、酒３、ナンプラー１、醤油２．５
		ゴボウがなかなか煮えなくて30分以上煮た
	茄子の味噌汁

4月５日
	ニラ、茄子、卵炒め、
		味噌味にしてみた。まずまずといったところ。
	ヨーグルト
	パン

4月6日
朝食
	めざし、トマト
	ジャガイモと椎茸の味噌汁

4月7日
朝食
	納豆チャーハン
		納豆2パック、卵１、ニラ、葱、塩、胡椒、醤油
		納豆を後で入れたら目いっぱい糸をひいて炒め方がたりないような気
が。。

4月8日
朝食

		蕪、油揚げ、干し椎茸、ピーマン、
		胡椒醤油中華スープ、椎茸戻し汁で味付け
	キンピラゴボウ
		味醂、酒、醤油で味付け、
		醤油はちょっと多いかな？と思ったくらいでちょうどよかった
	肉じゃが
夕食
	和牛ヒレステーキ
	ジャガイモ煮、にんじん炒め、アスパラ炒めのつけあわせ
	チンゲンサイといんげんの味噌汁

4月9日
朝食
	万能葱いり納豆オムレツ
		お好み焼きみたい
	ヨーグルト

		イチゴ１０に砂糖３でボウルにいれる。（レシピでは４？）
		ゆすって全体に砂糖がまぶさるようにして2時間置く
		最初強火であと中火で煮詰める
		強くしすぎで焦がした。煮ている間は固まらない。
		どれだけ煮詰めれば良いかわからず煮詰めすぎたようだ。甘い。。
	パン

4月10日
朝食
	肉じゃが、キンピラゴボウ、
	イチゴジャム、パン、紅茶

昼食
	ポテトサラダ
		ジャガイモ３、南瓜０．２、やわらかくなるまで茹でる
		牛乳、バターを少量加え、塩胡椒して潰し混ぜる
	チーズ

4月11日
夕食
	鰹の叩き、鰹の刺身、つけあわせにモヤシとわかめ
		叩きの方がうまいきがする
　　　　大根と油揚げの煮物
		砂糖、塩、醤油、酒
　　　　蕪の味噌汁
4月12日
朝食
	納豆、葱
	ニンニク芽とピーマン卵炒め
	トマト
	玉葱の味噌汁

4月13日
朝食
	大根油揚げ煮物、葱入りチャーハン
	キムチ
	蕪の味噌汁
	
4月14日
朝食
	キンピラ、鶏てりやき、キンガルの残り物
	ヨーグルト
	パン

4月15日
朝食
	卵炒め
		レンコン、ニンニク芽、もやし、ピーマン
		最初はレンコンキンピラにするつもりで鷹の爪、味醂、酒いれてたが
		後の材料もいっしょに入れて炒めた。卵を入れたあとに醤油。
		どうも味がへん、甘くなったせいか、塩が足りないような一味
		たりないような。
	モヤシの味噌汁
	
4月16日
朝食
	鰤煮もの
	レタスとトマトのサラダ
	ヨーグルト
	パン

4月17日
朝食
	鰤煮もの
	大根、トマト、キュウリの酢のもの
		酢、醤油、味醂、ダシにしてみた。味醂は少なかったかあまり感じない
	ヨーグルト
	パン

夕食（実家）
	地場カレイの煮物
		酒、しょうゆ、味醂で煮る
	蛸の刺身
	小松菜

4月18日

昼食
	蛸の酢のもの
		酢＋醤油
	蛸チャーハン
		蛸、葱、卵
	鰯焼き魚
		手開きして醤油につけておいた

4月19日
朝食
	鰯丸干し焼き魚
	キャベツとキュウリのサラダ
		ドレッシングはオリーブ油＋酢
	チーズ
	ヨーグルト
	パン

4月20日
朝食
	納豆

		大根を千切りにする。梅を手でほぐして混ぜる

		茄子は5mmの厚さにきって水にさらす
		ピーマンは5mm厚4cm長に切る
		多めの湯で茄子を茹でる。ざるにあける。
		次に同じ湯でピーマンを茹でる。ざるにあける。
		スリゴマ、味噌、醤油、酢、各小匙２、砂糖、油各小匙１をまぜて
		茄子、ピーマンとあえる
		
夕食

		コンニャクを一口大にきって煮る
		鍋に油を引いてこんにゃくを白くなるまでいためる
		醤油1.5, 味醂2, ダシ３を混ぜて上からかけて煮る
		煮汁がなくなったら、３つにわけて、七味唐辛子、削り節、胡麻をまぶ
す
	大根とキュウリの酢のもの
	なめこの味噌汁

4月21日
朝食
	茄子、ニラ、ピーマン卵炒め唐辛子ソース
		唐辛子ソースがあまりきかなかった。でもじんわりと辛い
	ヨーグルト
	パン

4月22日
朝食
	鰯一夜干し　焼き
	きんぴらごぼう
	まいたけ味噌汁

4月23日
朝食

		なす1本（レシピ2本）は半分に切って6等分、きゅうり2本も
		同じ位に切る。塩をふり10分ほど置いて軽く絞る。
		豚コマ100ｇ（レシピではロース150ｇ）を一口大に切り、塩、酒をふる。
		フライパンに油を熱しみじん切りの葱と味噌（レシピでは豆板醤）を炒
		め、後に肉を入れて炒める。なすとキュウリを入れて炒め、なすが
		しんなりしたら、唐辛子ソースと酒を加えて（レシピでは中濃ソース
		1.5 酒2)さっと混ぜる。
		なすは味がよくついたが、きゅうりが水っぽい。しっかり絞るべき
		であったかも。ちょっと食べると味が足りない感じがするが、後ほど
		じわーっと口の中が辛くなる
	ヨーグルト
	パン

4月24日
朝食
	豚肉キムチ炒め
		残ってすっぱくなったポッサムキムチと豚肉を炒めた。油不使用。
		汁がなかったので少々の酒を入れて、炒め煮風にした。
	ヨーグルト
	パン

昼食
	韓国インスタント焼き蕎麦
		つかいかけの人参、玉葱、ニンニクいれた。

4月25日
朝食
	じゃがいもと玉葱炒め
		ジャガイモ細く切って茹でる。玉葱いためて、後でジャガイモ、
		酒、塩、胡椒。皿に盛った後で上から鰹節、海苔をかけた。
		韓国海苔だったのでもう少し塩を控えめにしたほうがよかったかも
	スクランブルドエッグ
		塩、胡椒で味付け、油なしでやってみた。軽い感じ。
	パン

夕食

		大根を米の研ぎ汁で茹でる。1時間。
		鮭のアラを塩をふってしばらくおく。
		鮭を水から煮る。時々アクを取る。
		アクが出なくなったら大根を加える。20分くらい煮た。
		酒粕大３、いれて煮る。
		塩をいれなかったせいか、何か物足りない気もする

		豚ロース４５０ｇ（蛸糸ネットにはいっていた）
		鍋に水と紅茶4パックと豚を入れる
		1時間茹でる。
		そのまま4時間置く。
		長葱1本を５ｃｍくらいに切る、生姜ひとかけ、ニンニクひとかけ
		酢大２、砂糖大２、醤油１００ｃｃ、酒１００ｃｃ、を一度沸騰させて
		豚を入れる。そのままひとばん置く。

		レバーを流水で血抜き、ピーマン、生姜、生椎茸、葱と一緒に炒める。
		胡椒、醤油、酒で味付け。

4月26日
	オムレツ
	なすの味噌炒め
	キャベツのニンニクオイスターソース炒め
	パン

4月27日
朝食

		ジャガイモ５、こんにゃく、玉葱１、砂糖２、味醂２、酒適当、醤油３
		出来あがり直後はこの程度が美味しいのではないかと。
	キャベツの味噌汁

4月28日
朝食
	ブロッコリーのマヨネーズあえ、、を作ったつもりが酢が多すぎて破綻
		どちらかというと生卵ドレッシング
	油揚げとピーマンと白身の炒め物
		醤油で味付けてみたが、大失敗
	パン

4月29日
朝食
	納豆

		ブロッコリー茎を細く切って下茹で、棒状に切った茄子と炒める
		酢１、油１、砂糖と塩少々に生姜を刻んでいれて、炒めたものを絡める
	
		本のレシピ：茄子とアスパラのマリネ
		ニンニクを炒めて、酢1油1砂糖 小1/6,塩小 1/6, に混ぜる
		茄子を棒状、アスパラを薄く切って炒める。暖かいうちに上に混ぜる
	肉じゃが
	玉葱の味噌汁