98年12月1日
朝食
	メザシ
	肉じゃが
	トマト
	南瓜の味噌汁

12月2日

朝食
	韮と卵とレバーソーセージの炒め物。韮をもう少し多くすればよかった。
	トマト
	パン


12月4日
朝食
	韮と卵とレバーソーセージとトマトの炒め物

12月7日
朝食
	めざし、キムチ、ひじき
	きんときいもの味噌汁

12月9日
朝食
	納豆、キムチ、ホウレンソウ
	豆腐と油揚げと海苔の味噌汁

12月10日
朝食
	ピーマン、レバーソーセージ、卵、海苔の炒め物
	キュウリとトマトの酢のもの
	玉葱の味噌汁

12月11日
朝食
	ピータン、油揚げ、春菊、カクテキ、海苔のおかゆ
	めざし


12月12日

朝食
	中華風ポークジャーキー入りオムレツ
	キンピラゴボウ、
		ゴボウ1本、ニンジン1本、鷹の爪3本これは多すぎた
	momo3パン

夕食
	鯖の塩焼き
	ホウレンソウ、カクテキ
	蕪の味噌汁


12月13日
朝食
	納豆
	きんぴらごぼう、ホウレンソウ
	玉葱の味噌汁

夕食
切干大根の炒め煮
		切干大根、ニンジン、レンコン、油揚げの煮物
		ニンジンとレンコンを炒めた後で切干大根を炒めてまぜて
		ダシ(板前白だしを伸ばす)と油揚げをいれて煮詰める
		砂糖3杯、醤油4杯、鷹の爪2個、鷹の爪多すぎ
	チャーハン
		卵一個をいためて、葱、ポークジャーキー、ご飯をほぐしていれて
		炒める。中華スープを1杯いれて炒める。
		塩胡椒、醤油で味付け。塩味が強すぎ。
	ししゃも

12月14日
朝食
	クスクス
	カクテキ、シシャモ、キンピラゴボウ、ホウレンソウ
	じゃがいもの味噌汁
	
夕食
大根とにんじんのなます
		酢3、砂糖1、ダシ少々、みりん0.5、塩少々
	かじきまぐろの塩焼き
	切干煮物
	じゃがいもの味噌汁

12月15日
朝食
肉じゃが
		ジャガイモ小6個、ニンジン半分、こんにゃく、鶏肉100g
		たまねぎ1個
		砂糖3、みりん3、醤油2
	切干
	いんげんの味噌汁

夕食
	鯵のたたき 3匹
	キュウリの酢のもの
		酢、醤油、梅干、韓国海苔入り。けっこういけた
	大根とニンジンの膾
	ナスの味噌汁

12月16日

朝食
	ピーマン、ナスのオムレツ
		ピーマン2個、ナス一個をいためて卵を流し込み、韓国海苔で味付け
	切干大根の煮物
	さつまいもの味噌汁

夕食
	大根と鮪かぶとの煮物
		塩、胡椒で味付け、もうすこしなんとかしたほうが良かったかも
	切干大根煮つけ
	肉じゃが
	ホウレンソウ煮

12月17日
朝食
	昨日の大根鮪煮にナスをいれて味噌汁仕立て
	納豆、肉ジャガ、ホウレンソウ

12月19日
朝食
フレンチトースト
		トースト2枚、卵2個、砂糖1、ヨーグルト少し
		思ったより卵を吸ってしまった
	チーズ
	野菜炒め
		キュウリ、ピーマン、玉葱、各1個 塩胡椒
夕食
	オージービーフステーキ、インゲンの付け合せ
		胡椒だけで味付けしたがやっぱり塩は必要
	柿と大根の膾
	新ジャガの味噌汁

12月20日
朝食
	めざし
	肉じゃが
	ホウレンソウ
	大根の味噌汁

12月21日
朝食
	玉葱とハムのオムレツ
	ホウレンソウ
	ヨーグルト
	パン
12月22日
朝食
	メザシ
	柿と大根の膾
	チーズ
	金時と葱の味噌汁
	パン

12月23日
朝食
	人参1本、ジャガイモ3個、卵2個の炒め物
		はじめて中華鍋を使ったら焦がしてしまった
	南瓜の味噌汁
	パン

夕食
	トロ、タイの海鮮丼、酢飯は砂糖1、酢2、塩少々、米1合
ひじきの炒め煮
		ひじきひとにぎり、人参半分、ジャガイモ1個、葱1本、生揚げ1個
	玉葱の味噌汁

12月24日
朝食
	納豆、ひじきの炒め物
	ワカメの味噌汁