1月3日
夕食
おでん
おでんの種、大根、卵、じゃがいも
1月4日
朝食
おでんつづき
大根、卵、焼き豆腐追加
夕食
煮魚
ぶり、かれい、大根、葱
キュウリとパプリカの酢の物
大根の葉、焼き豆腐、ジャガイモ、ほうれん草の味噌汁
1月5日
朝食
めざし
白菜キムチ
ジャガイモ、ほうれん草、絹さやの味噌汁
夕食
タラ鍋
タラ、白菜、大根、シメジ、
1月6日
朝食
めざし
キュウリとパプリカの酢の物
大根ときぬさやの味噌汁
餅
夕食
さんま塩焼き
大根おろし
アボガドと韓国海苔の和え物
わさび醤油であえたみた。けっこういける
蕪の葉、生椎茸と油揚げの味噌汁
1月7日
朝食
納豆+葱
キュウリとピーマンの酢の物
白菜キムチ
生椎茸と豆腐の味噌汁
1月9日
朝食
キャベツ、ブロッコリー、生椎茸とソーセージのスープ
パン
1月10日
朝食
めざし
白菜キムチ
蕪と生椎茸の味噌汁
1月11日
夕食
牛肉とにんじん、ブロッコリー炒め
白菜キムチ
大根葉、蕪と生椎茸の味噌汁
1月12日
朝食
めざし
きゅうり酢の物
白菜キムチ
青梗菜、生椎茸、絹さやの味噌汁
1月15日
夕食
牛ステーキ
にんじんとジャガイモ、さやいんげんのつけあわせ
もずくの味噌汁
1月16日
朝食
ブロッコリーと牛肉の炒め物
大根の味噌汁
昼食
マレー風カレー肉じゃが入りスパゲッティ
1月17日
朝食
牛肉スープ
牛スライス、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ
干し貝柱、塩コショウ
パン
夕食
刺身盛り合わせ
大根ツマ
えのきの味噌汁
1月18日
朝食
サーモン焼き
カクテキ
白菜とサツマイモの味噌汁
1月19日
朝食
牛脛肉シチュー
牛脛肉、マッシュルーム、ジャガイモ、にんじん、ゴボウ、
しょうが、ニンニク、玉ねぎ、干し椎茸、昆布、干し貝柱、
塩、胡椒、醤油
夕食
にしん塩焼き
金平ゴボウ
ゴボウ、にんじん、レンコン、砂糖、醤油、味醂
椎茸と大根、油揚げ味噌汁
1月20日
朝食
焼きししゃも
ほうれん草おひたし
牛脛肉シチュー残り
夕食
牛肉としめじの炒め物
ほうれん草おひたし
大根、椎茸、油揚げの味噌汁
1月21日
朝食
焼きシシャモ
ほうれん草おひたし
大根寿司
レンコンとサツマイモの味噌汁
夕食
アンコウ鍋
アンコウ、白菜、大根、にんじん、えのき、葱
1月22日
朝食
ししゃも焼き
カクテキキムチ
鍋の残りの味噌汁
1月23日
朝食
高野豆腐と干し椎茸の煮物の卵とじ
大根寿司
白菜と生椎茸の味噌汁
夕食
まぐろのアラと大根の煮物
めじまぐろのアラ、大根、しょうが、酒、醤油、味醂、砂糖
意外とうまくできた。酒のつまみの感じだったのに
酒を気にせずばくばく。いつもより長めに煮て煮詰めたのが
よかったのかも。
カクテキキムチ
シメジ、生椎茸、大根の葉の味噌汁
1月24日
朝食
シシャモ焼き
金平ゴボウ
カクテキキムチ
なすと生椎茸の味噌汁
1月26日
朝食
野菜とベーコンのスープ
キャベツ、ジャガイモ、にんじん、ベーコン、
塩、胡椒
餅
夕食
刺身
鮭の粕漬け焼き
ほうれん草
豆腐と葱の味噌汁
1月27日
夕食
目鯛鍋
目鯛(頭、身)、白菜、大根、にんじん、シメジ
1月28日
朝食
目鯛焼き魚
ほうれん草とジャコの和え物
白菜と絹さやの味噌汁
1月29日
朝食
ベーコンエッグ
サラダ
キュウリ、キャベツ、にんじん
パン
1月30日
朝食
納豆+万能葱
キュウリとジャコの和え物
白菜と絹さやの味噌汁
夕食
マグロアラと大根の煮物
ほうれん草おひたし
白菜と絹さやの味噌汁
1月31日
朝食
めざし
ほうれん草とジャコのおひたし
白菜、油揚げ、絹さやの味噌汁
夕食
マグロアラと大根の煮物残り
めざし
紅白膾
白菜と絹さやの味噌汁