4月1日
朝食
	ソーセージとキャベツのスープ
	パン

4月2日
朝食
	ソーセージとキャベツ、生椎茸のスープ
	ヨーグルト
	パン

夕食

		ニンニク、玉ねぎを炒めてあめ色になるまでする
		すね肉に焼き色をつける。
		ジャガイモ、にんじん、干し貝柱、昆布、干し椎茸と一緒に煮る。
		ダシが利いてよし。
4月3日
朝食

		牛スジを3回煮こぼして、コンニャク、砂糖、味醂、酒、醤油
		と一緒に8時間煮た。なかなかいいかんじ。
	紅白なます
	なすと生椎茸の味噌汁
	
4月4日
朝食
	すね肉シチュー残り
		ブロッコリー、生椎茸追加
	パン
	ヨーグルト

夕食
	ぶりのアラ煮
		ぶりのアラ、大根、葱、味醂、砂糖、酒、醤油
	紅白なます
	なすと生椎茸の味噌汁

4月5日
朝食
	納豆＋万能葱＋韓国海苔
	紅白膾
	キャベツの味噌汁

夕食
	大根とジャコの炒め物
	牛すじの煮物
	ジャガイモのみそしる
4月6日
朝食
	プレーンオムレツ
	大根とジャコの炒め物
	パン

4月7日
朝食
	ニンニク茎と豚肉の炒め物
	ヨーグルト
	パン

４月８日
朝食
	納豆＋万能葱
	大根とジャコの炒め物
	なすと絹さやの味噌汁

４月９日
朝食
	豚肉ニラ炒め
	ヨーグルト
	パン

４月１１日
昼食
	スパゲッティ
		ホタテ缶詰、玉ねぎ、ほうれん草、マッシュルーム、にんにく
	イチゴ入りヨーグルト

4月１２日
朝食
	キャベツ、にんじんと鳥スペアリブのスープ
		いっかい湯でこぼしたんだけどいまいち、
		固形野菜スープの素がいけなかったか
	イチゴ入りヨーグルト

夕食
	ラムニラ炒め
		にんじんスライス、ニラ、ラム、塩、胡椒、
		うーん、いまひとつの組み合わせであった
	ひじきの炒め煮
		ひじき、ゴボウ、にんじん、葱、椎茸、油揚げ
		酒、味醂、砂糖、白だし、唐辛子
	白菜と絹さやの味噌汁


４月１３日
朝食
	納豆＋あさつき
	ゆで青梗菜のオイスターソースかけ
	ひじきの炒め煮
	ジャガイモと絹さやの味噌汁

４月１４日
朝食
	鳥サラダ
		焼き鳥スペアリブ、にんじん、ミニトマト、きゅうり、ピーマン
		意外といいかんじ
	ヨーグルト
	パン

４月１５日
夕食
	ラムともやし、玉ねぎの炒め物
	えのきの味噌汁
	
4月１６日
朝食
	ピーマンミニトマト入りオムレツ
	ひじきの炒め煮
	青梗菜の味噌汁

夕食
	鰯焼き魚
	きゅうりと蕪の酢の物
	ひじきの煮物
	白菜と蕪の葉の味噌汁

４月１７日
朝食
	鰯の梅煮
	蕪の酢の物
	ひじきの煮物
	白菜と絹さやの味噌汁

4月20日
夕食
	豚肉と小松菜炒め
	ポッサムキムチ
	豆腐と絹さやの味噌汁

4月21日
朝食
	納豆＋韓国海苔
	カクテキキムチ
	白菜と絹さやの味噌汁

4月22日
朝食
	なまりぶし
	カクテキ、きゅうりのキムチ
	白菜の味噌汁

夕食
	ハンバーグ
	ズッキーニと里芋の付け合せ
	大根葉の味噌汁

4月23日
朝食
	なまりぶし
	カクテキ、ポッサムキムチ
	しめじと大根葉の味噌汁

夕食
	牛ロースステーキ
	にんじんときゅうりの付け合せ
	

4月24日
朝食
	なまりぶし

		オリジナルレシピ（材料10人分）
		鶏皮1Kg, 黒蒟蒻1枚、おろしニンニク2片分、にんにくと同量ショウガ、
		仙台味噌80g、信州味噌80g、日本酒コップ半杯、一味唐辛子少々、
		木綿豆腐二丁、刻みネギ少々

		鶏皮はそのままだと脂が多いのでいったんゆでこぼし余分な脂を落とす。
		鶏皮は切らずにそのまま鍋に入れ、たっぷりの水を注いで強火にかける。
		沸騰すると鶏皮に火が通って色が変わるので、全体の色が変わったところ
		で火からおろし、ザルにあげて湯を切る。流水の中でもみ洗いする。
		水を切り、鶏皮を食べやすい大きさに切る。
		蒟蒻を薄めに切る。
		ニンニクとショウガはおろしておく。
		鶏皮と蒟蒻を鍋にいれ、水をひたひたに注ぐ。
		調味料（味噌、酒、一味唐辛子）を全部この時点で入れる。
		鍋を火にかける。最初は強火、沸騰したら少し火を弱め、鍋の中を
		鶏皮がゆっくり円を描いてまわるくらいにする。
		アクと脂が浮いてきたらおたまで軽くすくい、そのまま1時間煮る。
		そのまま火にかけておいてもいいが、冷蔵庫で保管するも可。
		食べる直前に豆腐を加えてあたためる。
		最後に水でさらした刻みネギを上に散らす。

		皮は150g程度、味噌は適当、唐辛子の代わりに鷹の爪少々。
		もうちょい辛い方が良かったかも。
		でもなかなかおいしい。また作ろう。

	きゅうりのキムチ
	大根の味噌汁

夕食
	ブリの照り焼き 
	鶏皮と蒟蒻の煮込み 
	煮キャベツの酢のもの 
	ほうれん草と絹さやの味噌汁 

4月25日
朝食
	つわぶきオムレツ
	ポッサムキムチ
	なすの味噌汁

昼食  
	シチュー
		ニンニクとたまねぎを炒めて牛テールに焼き色をつけて、
		にんじん、大根、ズッキーニ、ジャガイモと一緒に煮込む。
		隠し味に干し貝柱。 
		とりあえずスープと野菜だけ塩コショウで味を調えて食べる。
 
夕食
	シチュー続き
		かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎ、生椎茸 追加

4月26日
朝食
	シチュー続き
		ジャガイモ、つわぶき、トマト、蒟蒻 追加


夕食
	鯵煮魚
	きゅうりとトマトの酢の物
	カクテキ
	大根と生椎茸の味噌汁


4月27日
朝食
	鰯焼き魚
	きゅうりキムチ
	生椎茸、きぬさや、ほうれん草の味噌汁

4月28日
朝食
	チーズ
	サラダ
		キャベツ、きゅうり、トマト、にんじん、ピーマン
	パン
	ヨーグルト

4月29日
朝食
	ホットケーキ
	サラダ
		キャベツ、きゅうり、トマト、にんじん
	チーズ

4月30日
朝食
	納豆＋万能ネギ
	きゅうりのキムチ
	ナスと絹さやの味噌汁
	

夕食
	ナスとひき肉の唐辛子・ニンニク炒め
	ほうれん草のおひたし
	生椎茸と絹さやの味噌汁