７月1日
朝食

		オリジナルレシピ（5人分）
		材料
			キュウリ3本、トマトおおきめ4個、卵　L3個、
			砂糖大３、醤油大５、サラダ油大２
		キュウリは斜め切りに、トマトはくし形の一口大に切る。
		キュウリは厚すぎると火が通りにくく、薄すぎるとしんなり
		しすぎるので注意。厚さの目安は数ミリ程度。卵は容器に
		あけて溶いておく
		初めに柔らかめのいり卵を作る。大１のサラダ油を入れて熱した
		中華なべに卵を入れ、味付けをしないで火が通ったら皿に取り出す。
		卵を取り出した中華なべに大１のサラダ油をさらに加え、きゅうりを
		炒める。火が通ったところでトマトを加え、炒め合わせる。トマトから
		出る煮汁で煮崩れしない程度に。
		砂糖と醤油を加えて混ぜ、いり卵を加え、さっと混ぜ合わせれば
		できあがり。調味料は味を見ながら加減を。
		いためる時は強火で手早く、がコツ。

		半量で作ってみた。ただし卵は2個、醤油は1.8くらい。これくらいで
		塩味はちょうど。食べあきない味でした。

	パン
	ヨーグルト

夕食
	鯵のたたき
		鯵＋万能葱＋生姜
	鯵の塩焼き
	豆腐と油揚げの味噌汁

	 	＜材料＞ 
		ナス ２本 
		キュウリ １本 
		しょうが １片 
		塩 少々 
		（土佐酢の材料） 
		かつおだし汁 大さじ３ 
		酢 大さじ２ 
		みりん 大さじ１ 
		しょう油 大さじ１ 
 
		作り方 
		ナス・キュウリは薄切りにする
		塩でもみ、２分間置いて、水分をしぼる
		土佐酢を大さじ２杯かけてさっと洗うように混ぜる
		【ポイント】土佐酢で洗うと余分な塩分が落ち、味付けができる
		土佐酢２杯かけ、千切りにしたしょうがと混ぜる
		器に盛る際に土佐酢を大さじ１杯かける  

7月2日
朝食
	納豆＋万能葱
	トマトキュウリの酢の物
	豆腐と油揚げの味噌汁

夕食
	ゴーヤチャンプル
		ゴーヤ、ジャガイモ、油揚げ、なす、卵
		油揚げが意外とあう
	パン

7月3日
朝食
	チーズ
	アスパラガス、ピーマン、きぬさや、韓国海苔の炒め物
		醤油でちょっと味付け。けっこうあっさりしてます
	パン
	ヨーグルト

７月４日
朝食
	納豆＋万能葱
	ゆでアスパラガス
	絹さやの味噌汁

夕食
	カレイの煮付け＋葱
		醤油、酒、砂糖、味醂が切れてた。
		もうちょい醤油を入れた方が良かった
	なすとキュウリとプチトマトの酢の物
		ナスは水にさらして１分間レンジでチンした。
		後で再度水にさらして冷やして他とあえた
		なすの感じがなかなかよし
	えのきの味噌汁

７月５日
朝食
	いさき塩焼き
	プチトマトとキュウリの酢の物
	アサリの味噌汁

7月6日
夕食
	ソーセージとキャベツスープ
		ソーセージ、キャベツ、ジャガイモ、生姜	
		塩、胡椒
	パン
7月7日
朝食
	ソーセージとキャベツスープ残り
		ブロッコリーとジャガイモ追加
夕食
	ゴーヤチャンプル
		ゴーヤ、卵、豆腐、にんにくの茎、しめじ、キャベツ
	キャベツとしめじの味噌汁

7月8日
朝食
	納豆＋こねぎ
	大根とキュウリの酢の物
	えのきと豆腐の味噌汁

-----旅行-----


7月13日

夕食
	めざし
	トマトとキュウリの酢の物
	湯葉と蕪の味噌汁

7月14日
朝食

		豚肉スペアリブを炒めて、生姜・葱と泡盛で2時間煮た
		豚肉を洗って鍋を変えて、泡盛、砂糖、大根、昆布、白だしを
		入れて少し煮た後に醤油を入れて煮続けた
		汁が美味しくなってたのでジャガイモと蒟蒻をいれてしまった
		蒟蒻と大根に味がしみて美味しいのだが、どうもおでんか
		肉じゃがみたいだ


昼食
	サラダ
		キャベツ、キュウリ、トマト
	ラフテ肉じゃがもどき
	ヨーグルト
	パン

7月15日
朝食
	サラダ
		キャベツ、キュウリ、トマト、ニンジン
	ラフテ肉じゃがもどき
	ヨーグルト
	パン

夕食
	めざし
	紅白なます
	蕪と湯葉の味噌汁
		煮すぎて湯葉がぼろぼろ

7月16日
朝食
	納豆＋万能葱
	トマトとキュウリの酢の物
	ジャガイモの味噌汁

7月17日
朝食
	スクランブルエッグ
		今回は良い半熟になった
	サラダ
		キャベツ、ニンジン、大根、トマト
	パン

夕食
	鰹のたたき
	トマト
	わかめ
	枝豆と油揚げの味噌汁

7月18日
朝食
	鰹焼き魚
	トマトとピーマンの酢の物
	エリンギと油揚げの味噌汁

夕食
	鰻丼
	鰻の尻尾とピーマンの炒め物
	もずくの味噌汁

7月19日
朝食
	じゃがいも、にんにく茎、トマトの卵いため
	かぼちゃの味噌汁

7月21日
朝食
	野菜スープ
		ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、中華ハム
		オニオンスープの素
	パン

夕食
	めざし
	キュウリの酢の物
	キュウリのキムチ
	キャベツの味噌汁

7月22日
朝食
	ゴーヤチャンプル
		ゴーヤ、豆腐、トマト
	うめぼし
	かぼちゃの味噌汁

7月23日
朝食
	ゴーヤチャンプル
		ゴーヤ、トマト、ニンジン、キュウリ
	ヨーグルト
	パン

夕食
	ビーフロースステーキ
	茹で野菜添え
		じゃがいも、ニンジン、ぶろっこり、ごぼう
	キャベツの味噌汁

7月24日
朝食
	めざし
	トマトとキュウリの酢の物
	きゅうりきむち
	大根の味噌汁

夕食
	鰯の梅煮
	きゅうりとわかめの酢の物
	豆腐とねぎの味噌汁

7月25日
朝食
	鰯の梅煮残り
	ゴーヤチャンプル
		ゴーヤ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマン
	大根と豆腐の味噌汁

夕食
	牛ロースステーキ
	茹でジャガイモ、にんじん、しめじつけあわせ
	大根の味噌汁

7月26日
朝食
	納豆＋葱
	茹でアスパラ
	豆腐とねぎの味噌汁

夕食
	納豆＋葱
	雷こんにゃく
	もずくの酢の物
	インゲンの味噌汁

7月27日
朝食

		豚スペアリブ、葱、生姜で30分煮た
		その後湯で豚肉を洗い、大根、蓮根、を加えて
		砂糖、味醂で煮る
		後ほど醤油を加えて1時間程度煮た。
		ちょっと塩辛くなったけどご飯は進む
		意外や？蓮根がいいかんじ。
	納豆と豆腐の味噌汁

7月28日
朝食
	野菜スープ
		ジャガイモ、ニンジン、蓮根、を茹でて	
		昨日の大根蓮根豚肉の煮物の残りを入れて味付け
		それなりにおいしい
	パン
7月29日
朝食
	チーズ2種
	サラダ
		ニンジン、キャベツ、キュウリ、プチトマト
	ヨーグルト
	パン

夕食
	肉野菜炒め
		鉄板焼き用ロース牛、しめじ、チンゲンサイ、塩、胡椒
	かぼちゃの味噌汁

7月30日
朝食
	納豆＋葱
	ミニトマト、キュウリ、ピーマンの酢の物
	蓮根の味噌汁

夕食
	うなぎ白焼き
	もずく酢
	れんこんいりきんぴらごぼう
	大根の味噌汁

7月31日
朝食
	ニンジン、ピーマン、パプリカの卵いため
	かぼちゃの味噌汁

夕食
	鰯の刺身
	めざし
	ゆでさやいんげん
	冬瓜と豆腐の味噌汁