5月1日
朝食
納豆+葱
トマト・キュウリ・茗荷の酢の物
油揚げと豆腐の味噌汁
5月2日
朝食
ニラ玉炒め
ニラ、トマト、ピーマン、油揚げ、卵
チャンプルーの素、醤油少々
油揚げは古かったのかいまひとつ
パン
5月6日
夕食
ドリアン
5月7日
朝食
めざし
トマトとキュウリの酢の物
豆腐としいたけの味噌汁
夕食
刺身
蕪の浅漬け
茗荷の済まし汁
5月8日
朝食
ドリアン
夕食
鯛茶漬け
蕪の浅漬け
5月9日
朝食
めざし
ゆでキャベツの胡麻和え
いりゴマ+醤油+みりんにゆでキャベツ
豆腐+葱の味噌汁
5月10日
朝食
カレイ煮もの
キャベツ、パプリカ、きゅうりのサラダ
餅
5月11日
夕食(実家)
スペイン風オムレツ
まいたけ、トマト、きゅうりのせ
かぼちゃのオレンジ煮
(北国新聞より)
かぼちゃ500g、100%ジュース1カップ
調味料:バター大2、砂糖大3、醤油大2、塩少々
かぼちゃを面取りして3cmの大きさに切る
かぼちゃ、ジュース、調味料とを入れて沸騰したら弱火にして
ことこと煮る
5月12日
朝食
チーズ
牛たん焼き
サラダ
キャベツ、ニンジン、キュウリ
餅
夕食
さわら卵の卵とじ
ホヤの酢の物
キュウリ、トマトの酢の物
タコキムチ
5月13日
朝食
スクランブルエッグ
トマト、ピーマン入り
チンゲンサイと生しいたけの味噌汁
夕食
ナスとひき肉炒め
なすをいためる
ひき肉をいれる
味噌、醤油、砂糖で味付けする(今回はすべてを酒に溶かして味付け)
皿に盛ったあとに刻み生姜、鰹節をかける
タコの刺身
5月14日
朝食
めざし
紅白なます
じゃがいもとちんげんさいの味噌汁
夕食
豚肉ニラ炒め
紅白なます
豆腐の味噌汁
5月15日
朝食
納豆+葱
小松菜のおひたし
豆腐とさとうざやの味噌汁
夕食
鯛のムニエル
三色なます
紅白なます+キュウリ+茹でタコ
キャベツの味噌汁
5月16日
朝食
めざし
トマト、キュウリ、ピーマンの酢の物
じゃがいもとさとうざやの味噌汁
夕食
牛ロースステーキ
ジャガイモ、ニンジン、ごぼう茹でつけあわせ
えのきの味噌汁
5月17日
朝食
めざし
トマト、キュウリの酢の物
タコキムチ
ナスとさとうざやの味噌汁
5月19日
朝食
キャベツ、キュウリ、ニンジン、ピーマンのサラダ
チーズ
パン
ヨーグルト
夕食
かじきまぐろの塩焼き
ホタテの貝柱の刺身
なす、ジャガイモ、さとうざやの煮物
ダシでジャガイモを最初に煮る。
火が通った後でなす、さとうざや、砂糖、味醂を入れて煮る
その後で醤油を入れた。
意外なほどおいしい
えのきの味噌汁
5月20日
朝食
めざし
トマト
タマネギの味噌汁
夕食
鯛の頭の煮物
ホヤの酢の物
蓮根とさとうざやの味噌汁
5月21日
朝食
納豆
トマトキュウリ茗荷の酢の物
じゃがいもとさとうざやの味噌汁
夕食
刺身もりあわせ+大根ツマ
トマト
あぶらあげとさやえんどうの味噌汁
5月22日
朝食
めざし
ほうれんそう+鰹節
タマネギとさやえんどうの味噌汁
5月23日
朝食
サラダ
キュウリ、ニンジン、ピーマン
チーズ
パン
ヨーグルト
夕食
鯵塩焼き
チンゲンサイゆで
じゃがいもとさやえんどうの味噌汁
5月24日
朝食
納豆+万能葱
ゆでアスパラ
蓮根の味噌汁
5月24日から6月4日まで旅に出ていました。
朝ご飯はパン、チーズ、トマトキュウリピーマンサラダの
くりかえしでした。晩ご飯はデリかなあ。