7月1日
朝食
	ブルーチーズ
	トマトとモレッツェラチーズのサラダ
	パン
	ヨーグルト

昼食
	パンケーキ
	チーズ
	キュウリのサラダ

7月2日
朝食
	チーズ２種
	トマト、キャベツ、ピーマンのサラダ
	パン

夕食
	デリーカレー
		チキン入れた
	だいこん、トマト、ピーマンの酢のもの

7月３日
朝食
	めざし
	キャベツ、ホウレンソウ、ピーマンのオイスターソース炒め
		ホウレンソウも悪くない
	パン

７月４日
朝食

		材料（４人分）
			茄子８こ、豚バラ２００ｇ、プチトマト１０個、
			カレー粉　大さじ２
			合わせ調味料（味噌大３、酒大２、しょうゆ大0.5）
		茄子を炒める直前にへたを切ってがくを取り、ピーラーで縦に縞目に
		皮を剥き、１個を４つの乱切りにする。
		中華鍋を熱して茄子を入れ全体に焼き色をつけてふたをし、５分ほど
		蒸し焼きにする。茄子がしんなりしたらパットに取り出す。
		中華鍋を洗わずに弱火にかけ豚肉をいれてほぐすように炒める。
		肉の色がかわったら茄子を戻し入れてカレー粉をふり、トマトを加えて
		炒める。合わせ調味料を加え全体にからめるように炒める

		今回は茄子３、豚１００、トマト３、カレー１、合わせ調味は半量
		で作ってみた。前日のうどんの出し汁が残ってたので炒める際に
		追加して味付けを試みたら、、カレーうどんの味になった。
	ヨーグルト
	パン
	

７月５日
朝食
	肉野菜炒め
		豚肉、ピーマン、トマト、ブロッコリ（下茹であり）
		塩、胡椒
	ジャガイモと南瓜の味噌汁
		
７月６日
朝食
	ポトフ
		ジャガイモ、ピーマン、にんじん、チキンスープ
	チーズ
	パン

７月８日
朝食

		薄く切ったジャガイモ、人参、玉葱、エリンギを少量の油で炒めて、
		塩、胡椒する。
		炒めた鍋の真上でトマトを皮ごとすりおろしてしまう。
		中火で煮て、沸騰と同時に火を止める
		塩で味を整えて、鍋ごと水に浮かべて熱をとる。
		熱が冷めたら冷蔵庫に入れて冷えたらたべどき
		朝日新聞7/6 からのレシピだが、トマト３個入れるとだけ書いて
		あったがそれでもトマトが少なすぎ、なんだか野菜の煮物に
		トマト味という感じ。それなりに美味しいが。
	チーズ
	ヨーグルト
	パン
	
	
夕食
	めざし

		材料：なす６、干しエビ大さじ１．５（なければ同量のちりめんじゃこ）
		　　　赤唐辛子0.5
		器に干しエビと水1/6カップをいれ30分ほどおいてもどし、
		ペーパータオルなどで水気を切る。戻し汁は取っておく
		赤唐辛子はヘタと種を取っておく
		茄子は炒める直前にへたとがくを取り、皮目に縦に3−4本浅く
		切れ目を入れる。
		中華鍋にサラダ油をいれて中火で熱し、ナスをいれて炒める。
		油が回ったら干しエビを加えてさっと炒め、酒１．５をふる
		赤唐辛子、ほしえびの戻し汁、水0.5カップ、味醂大1.5を加えて
		煮たて、弱火にしてふたをし８−１０分煮る。
		なすがしんなりしたら醤油1.5を加えてふたをしてさらに5−6分煮る
		さめたら密閉容器に移し替えて冷蔵庫にいれ3日以内に食べきる
			オレンジページ2000/7/17
	ぬかづけ
	
７月９日
朝食
	納豆＋葱
	キュウリと梅干の酢のもの
		ちょっとだけ砂糖をいれたらよし
	じゃがいもの味噌汁
７月１０日
朝食
	めざし
	ぬかみそづけ
	とうもろこし
	ブロッコリー、ピーマンの味噌汁

７月１１日
朝食
	めざし

		材料：なす５、ピーマン4、玉葱0.5、ホールトマト缶詰
			にんにく、白ワイン0.25カップ、パセリのみじん切り
		ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に2−3に切る
		玉葱とニンニクはみじん切りにする
		ナスは炒める直前にへたをとってがくを取り、縦半分に切ってから
		横4等分に切る。
		鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ニンニク、玉葱をいれて炒める。
		しんなりしたらナスとピーマンを加えて炒め、油がまわったら
		白ワインをふる。
		トマトを手でつぶしながら加えて缶汁をいれ、塩小さじ２、胡椒少々
		パセリのみじん切りを加えて混ぜる
		ふたをして弱火にし、15−20分煮る。
		味を見て足りなければ塩胡椒少々を加え、火を止める
		醒めたら密閉容器などに移し替えて3日以内に食べきる
			オレンジページ 2000/7/17
	じゃがいもの味噌汁

７月１２日
朝食
	茄子のトマト煮を使ったスペイン風オムレツ
		ナスのトマト煮と卵をまぜて焼く
	ジャガイモの味噌汁

７月１３日
朝食
	チーズ２種
	サラダ
		ピーマン、トマト、キュウリ、パセリ、酢、醤油、塩、胡椒
	パン
	ヨーグルト

７月１４日
朝食
	サラダ
		紫キャベツ、赤ピーマン、緑ピーマン、トマト、キュウリ、
		酢、醤油、胡椒
	チーズ
	玉葱の味噌汁
	とうもろこし

７月１７日
朝食
	紫キャベツ、ピーマン、きゅうりのサラダ
	チーズ
	パン

７月１８日
朝食
	納豆＋葱
	紫キャベツのオイスターソース炒め		
７月２０日
朝食
	キンガル年中お持ちかえり品

７月２１日
朝食
	豚肉と紫キャベツ、ピーマン炒め
	ジャガイモと紫キャベツの味噌汁
		味噌汁が紫色に。。
	
夕食
	イカ刺身
		まずまず
	イカそうめん
		２枚に薄くおろすのがうまく出来なかった。
		でこぼこそうめん

		足を炒めて、味醂と塩したハラワタを暖めてかけた。
		ビールにあう
	おじや
		人参、ジャガイモ、白菜、葱

７月２２日
朝食
	イカ刺身
	トマト、シソ、ホウレンソウの酢のもの
		三杯酢であえた。けっこういける
	白菜の味噌汁

７月２４日
朝食
	ちりめんじゃこのスクランブルエッグ
	きゅうり、トマト、ピーマン、人参のサラダ
	ご飯、パン

夕食
	ビーフステーキ
	ジャガイモ、人参、ピーマン、玉葱のポトフ
７月２５日
朝食
	納豆＋葱
	きゅうりの漬物
	じゃがいもの味噌汁

７月２６日
朝食
	ニラ、トマト、ピーマン卵炒め
	白菜の味噌汁

７月２７日
朝食
	ターキーステーキ（冷凍）
		解凍しそこないか？ナイフで切ろうとしたらばらばらに。
	トマト、ピーマン、人参のサラダ
	人参のつけもの
	パン

７月２８日
朝食
	パンケーキ
	ターキーステーキ
	玉葱とパプリカのカレー炒め

７月２９日
朝食
	納豆＋葱
	きゅうり、ピーマン、人参の酢のもの
	豆腐と葱の味噌汁

７月３０日
朝食

		ニンニク炒めて、その後に水切りした豆腐を横ふたつにして焼く
		後で炒めたニンニク、お湯をかけたチリメンジャコ、酒少々、
		醤油をのせる
		本当ならば電子レンジで水切りなんだが、、、
	ピーマン炒め
	チーズ

７月３１日
朝食
	めざし

		ししとうを強火で炒める。湯通ししたジャコと酒、味醂、砂糖で炒め煮
		けっこう合う味
	白菜の味噌汁